Chaque semaine, un panier varié de produits BIO, LOCAUX et de SAISON.

La Fabrica Vélo héberge dorénavant une AMAP : La Fabric’AMAP !

Les Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne (AMAP) visent à soutenir l’agriculture paysanne de petite surface et de proximité. Elles permettent de faire le lien entre producteurs et consommateurs, sans intermédiaire.

Ce circuit court contribue à la réduction des diverses pollutions engendrées par les transports ou les emballages, et permet au paysan.ne.s (les producteur.trice.s) de vendre à un prix juste des produits d’alimentation de qualité pour les amapien.ne.s (les consomm’acteur.trice.s).

Participer à une AMAP c’est avant tout consommer une nourriture saine de proximité, de saison et issue de l’agriculture biologique. En plus de créer du lien, cela permet de retrouver une souveraineté alimentaire, en transformant le modèle d’agriculture intensive en un modèle plus durable socialement et environnementalement.

La charte des AMAP

Comment fonctionne la Fabric’AMAP ?

A chaque nouveau printemps, les consomm’acteur.trice.s, qui ont au préalable adhéré à l’association La Fabrica Vélo, s’engagent à préacheter des paniers de légumes, ou d’autres produits alimentaires tels que des œufs, du pain ou du fromage, à raison d’une distribution hebdomadaire jusqu’au printemps suivant.

Chaque semaine, les producteur.trice.s livrent à la Fabrica Vélo ces différents paniers de légumes et autres produits alimentaires, afin que les consomm’acteur.trice.s puissent venir les récupérer. L’engagement des amapien.ne.s permet à l’agriculteur.trice de préfinancer sa production et de s’assurer par anticipation d’une partie de ses revenus.

Dans un soucis de coopération bénévole, chaque membre de l’AMAP s’implique par ailleurs dans le fonctionnement du projet et s’engage en fonction de ses disponibilités à participer aux activités communes comme la permanence de distribution des paniers, les visites de ferme ou les évènements d’entre-aide organisés par les paysan.ne.s.

Détail des produits disponibles :

Légumes : un panier varié de légumes Bio et de saison, d’une valeur de 15€, au choix de la maraîchère
Aurélia Ponsich, Le Jardin de la Pipistrelle, Néfiach

Oeufs : 3€ la boite de 6 oeufs extra frais Bio
Charlotte Vignal, Le Jardin de Charlotte, Finestret

Pain : 1kg de pain de diverses variétés (8€/kg), au choix du paysan boulanger
Jérémy André, Mare Terra, Fuilla

Fromage : large gamme de fromages fermiers de chèvre au lait cru (à partir de 2,50€), au choix de l’amapien.ne.s
Cécile et François, La Chevrerie du Maquis, Montalba-Le-Château

Miel : 250g de miel certifiés Bio à 6€, ou 500g à 10 €, ou encore une box de 3 petits pots à 16 €, au choix de l’apiculteur
Jérôme Suszeck, Le Miel du Castor, Roussillon / Conflent

Viande/charcuterie : différents colis de cochon Bio (de 20 à 100€), au choix de l’amapien.ne.s
Valentin Lepineux, Afram, Néfiach

COMMENT ? en signant un contrat individuel
Engagement annuel auprès d’un ou plusieurs producteurs, et règlements par chèques à la signature du contrat

QUAND ? distribution hebdomadaire
Retrait des paniers chaque mardi de 17h30 à 19h00

OÙ ? dans notre tiers-lieu
La Fabrica VELO
25 rue de la Neige 66130 Ille-sur-Têt

La saison 2025 est lancée… Mais vous pouvez vous inscrire aux différents contrats et vous engager auprès de nos producteurs.trices à tout moment de l’année ! (au prorata des distributions restantes évidemment)

AmapJ :

Afin de faciliter toutes les démarches administratives, La Fabrica Vélo utilise AmapJ un logiciel informatique de gestion dédié à La Fabric’AMAP : https://s7.amapj.fr/p/ille-sur-tet

Pas besoin d’être un as de l’informatique : après la création de vote accès par l’administrateur de La Fabric’AMAP en ligne, il vous suffira d’une simple adresse mail et d’un mot de passe pour vous connecter à votre compte depuis n’importe quel navigateur internet.

Ensuite, vous pourrez consulter les différents produits proposés et leurs contrats associés, accéder au planning prévisionnel des distributions, ou encore souscrire directement en ligne en fonction de vos envies… Il ne restera qu’à régler par chèques vos engagements auprès des producteur.trice.s.

Intéréssés ?

Ou venez directement à La Fabrica Vélo les mardi de distribution entre 17h30 et 19h : une permanence sera assurée afin de mieux vous renseigner sur le projet de la Fabric’AMAP et vous expliquer le fonctionnement d’AmapJ.